Đặc sắc các gian trưng bày sản phẩm đặc trưng và giao lưu ẩm thực

Hội hát Sloong hao và Phiên chợ Xuân vùng cao huyện Lục Ngạn năm 2025 được tổ chức từ ngày 8 đến hết 11 tháng 2, tại các xã Tân Sơn và Phong Vân với nhiều hoạt động hấp dẫn. Trong không gian ngày hội diễn ra nhiều hoạt động văn hóa, thể thao hấp dẫn, đậm đà bản sắc dân tộc, như: Thi hát đối đáp giao duyên giữa các câu lạc bộ; trình diễn trang phục dân tộc đẹp; tái hiện không gian phiên chợ quê truyền thống; trưng bày, giới thiệu và cung ứng các sản phẩm đặc trưng của địa phương; giao lưu văn hóa ẩm thực; thi đấu các môn thể thao, trò chơi dân gian…

Du khách chọn mua sản phẩm ẩm thực tại gian hàng xã Đèo Gia.

Tại sự kiện này, Ban tổ chức bố trí 2 khu gồm: Khu trưng bày sản phẩm đặc trưng của các xã, thị trấn và khu trưng bày ẩm thực. Là địa phương cách xa địa điểm tổ chức Hội hát Sloong hao và Phiên chợ Xuân vùng cao của huyện nhưng đơn vị xã Đèo Gia có mặt sớm để chuẩn bị cho gian hàng trưng bày ẩm thực.
Các sản phẩm được địa phương lựa chọn từ những nguyên liệu có sẵn, bảo đảm an toàn thực phẩm. Các sản phẩm gồm: Bánh nếp nhân lạc, bánh vắt vai, bánh cóc mò, bánh do; cháo ngô; khau nhục; phở bún chả…

Người dân thị trấn Phì Điền quảng bá đặc sản địa phương.

Chị Hoàng Thị Bích, Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Đèo Gia cho biết, ngay sau khi được Đảng ủy, UBND xã giao, hội đã phối hợp với các đoàn thể tiến hành lựa chọn nguyên liệu, chuẩn bị tốt các mặt hàng tham gia tại sự kiện, vừa để trưng bày, vừa bán cho du khách. Mỗi người tham gia đều rất vui vì có thể quảng bá, giới thiệu các đặc sản địa phương, cùng hòa mình vào ngôi nhà chung huyện Lục Ngạn.

Gà trống thiến- Sản phẩm đặc trưng của xã Sa Lý.

Người dân thích thú khi tham quan gia hàng trưng bày sản phẩm xã Sa Lý.

Tham gia khu trưng bày ẩm thực có 4 đơn vị gồm: Xã Phú Nhuận, Tân Hoa, Đèo Gia và thị trấn Phì Điền. Nếu xã Đèo Gia có sản phẩm bánh vắt vai thì xã Phú Nhuận có sản phẩm thịt nướng, thị trấn Phì Điền có sản phẩm nếp cái hoa vàng… Mỗi địa phương đều mang đến gian hàng những sản phẩm phong phú, chất lượng, được người tiêu dùng đánh giá cao.
Cùng với trưng bày ẩm thực, trong không gian Hội hát Sloong hao và Phiên chợ xuân vùng cao huyện Lục Ngạn còn bố trí khu trưng bày sản phẩm đặc trưng với sự tham gia của 15 đơn vị xã, thị trấn. Các gian hàng không chỉ để trưng bày sản phẩm mà còn là nơi giao lưu, đón tiếp khách, nơi nghỉ ngơi của các thành viên trong đoàn.
Tại gian hàng đơn vị Sa Lý với hơn 10 sản phẩm đặc trưng. Ngay lối vào là hai chiếc lồng nhốt đôi gà trống thiến, đây được xem là sản vật nổi tiếng riêng có của xã vùng cao. Bên cạnh đó địa phương cũng mang đến sự kiện nhiều loại đỗ, bánh, cá, ốc, gạo bao thai, mật ong…

Khu vực trung bày sản phẩm đặc trưng của các xã, thị trấn.

Hội hát Sloong hao và Phiên chợ Xuân vùng cao Lục Ngạn là một trong những sự kiện văn hóa đặc sắc của Lục Ngạn, nhằm bảo tồn và quảng bá những nét đẹp văn hóa truyền thống giàu bản sắc của đồng bào các dân tộc vùng cao, tiến tới xây dựng các sản phẩm du lịch, văn hóa đặc trưng của địa phương. Sự kiện cũng góp phần tôn vinh di sản văn hóa truyền thống của đồng bào, tăng cường khối đại đoàn kết các dân tộc trên địa bàn.

Bài, ảnh: Quang Huấn