Tổng cục Hậu cần khai mạc Hội thi “Nhà ăn, nhà bếp Chính quy-An toàn-Chất lượng”

Ngày 16/8, Tổng cục Hậu cần đã tổ chức khai mạc Hội thi “Nhà ăn, nhà bếp Chính quy-An toàn-Chất lượng” toàn quân năm 2016 tại Trung đoàn 101, Sư đoàn 325, Thiếu tướng Đỗ Năng Tĩnh Phó Chủ nhiệm, Tổng cục Hậu cần dự và phát biểu khai mạc Hội thi.

Thiếu tướng Đỗ Năng Tĩnh Phó Chủ nhiệm, Tổng cục Hậu cần khai mạc Hội thi

Với ý nghĩa nhằm đẩy mạnh phong trào thi đua “Xây dựng đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt”, tiếp tục nâng cao hơn nữa công tác nuôi dưỡng bộ đội, hội thi “Nhà ăn, nhà bếp Chính quy-An toàn-Chất lượng” toàn quân năm 2016, do Tổng cục Hậu cần tổ chức tại Trung đoàn 101, sư đoàn 325 được tổ chức với các nội dung thi: bố trí sử dụng nhà ăn, nhà bếp; tổ chức lực lượng nuôi quân, phục vụ tại các bếp ăn, chấp hành chế độ nhà ăn; công tác quản lý, sử dụng trang bị bếp, dụng cụ cấp dưỡng; hệ thống sổ sách đăng ký thống kê và tăng gia sản xuất chế biến; sử dụng, quản lý hệ thống bếp lò hơi; công tác an toàn, chất lượng đảm bảo ăn uống, phục vụ, tăng gia sản xuất gắn với bếp ăn; việc áp dụng công nghệ thông tin và phát huy sáng kiến cải tiến trong công tác quân nhu…

Thiếu tướng Đỗ Năng Tĩnh Phó Chủ nhiệm, Tổng cục Hậu cần cũng lãnh đạo Quân Đoàn 2, Sư Đoàn 325 đi thăm một số mô hình cải tiến trong công tác quân nhu

Đoàn lãnh đạo Tổng cục Hậu cầu, Quân đoàn 2, Sư đoàn 325 thăm quầy trưng bày sản phẩm nông sản tăng gia tại đơn vị

Theo đó 2 nhà ăn, nhà  bếp tiểu đoàn 2 và tiểu đoàn 3, Trung Đoàn 101 là nhà ăn, nhà bếp tiêu biểu được tuyển chọn từ 82 bếp ăn toàn quân đoàn tham gia hội thi. Qua đó Ban tổ chức hội thi, đã đánh giá cao sự chủ động của đơn vị trong xây dựng và triển khai tốt kế hoạch tham gia Hội thi; tích cực củng cố nhà ăn, nhà bếp, hệ thống bảng biểu, sổ sách chính quy, nâng cao nhận thức của cán bộ, chiến sĩ trong xây dựng bếp ăn, khu tăng gia sản xuất, doanh trại xanh - sạch - đẹp, góp phần xây dựng đời sống vật chất, tinh thần phong phú, hoàn thành tốt tất cả các nội dung thi. 

Hải Yến – Quang Huấn